לעמירם נסיון רב בעבודה שוטפת מול מקבלי החלטות ברשות ניירות ערך, רשות שוק ההון, משרד המשפטים ובנק ישראל. הוא נטל חלק פעיל בהליכי החקיקה של הרפורמות המרכזיות בשוק ההון מהעשור האחרון, ובהן חוק הריכוזיות, הרפורמה בבנקאות והרפורמה באשראי החוץ-בנקאי. במסגרת זו, פרסם ניירות עמדה והערות לתזכירי חוק וקידם בהצלחה הוראות בתיקון 22 לחוק החברות, אשר עברו בכנסת ונכנסו לספר החוקים. עמירם אף ייצג בהצלחה בהתדיינות התקדימית שבה המחלקה הכלכלית בתל אביב צירפה לראשונה גוף ציבורי לתיק במעמד "ידיד בית משפט".  

​

עמירם הופיע כמומחה בפני ועדות בין-משרדיות ובכנסת, הרצה בקורסי דירקטורים, בכנסים ציבוריים ובמוסדות להשכלה גבוהה, ופרסם מחקרים בכתבי עת משפטיים של האוניברסיטאות ברקלי, תל אביב וחיפה. מאמריו של עמירם סביב סוגיות אקטואליות של רגולציה בשוק ההון מתפרסמים דרך קבע בעיתונות הכלכלית. ב-2013 נבחר לאחד מ-40 הצעירים המבטיחים מתחת לגיל 40 של מגזין דה-מרקר.

​

עמירם בוגר תואר ראשון במשפטים בהצטיינות מאוניברסיטת תל אביב ומוסמך תואר שני מחקרי במשפטים מאוניברסיטת סטנפורד. בנוסף, הוא בוגר הכשרת מנהלים בניתוח דו"חות כספיים והערכות שווי מאוניברסיטת רייכמן.